Mee BanDunG...

Sejak 2 menjak ni rajin plk saye utk jd chef..mcm2 saye cube...hr 1st pose saye buat rendang daging mkn dgn nasi impit, hr ke-2 bihun goreng udang, hr ke-3 saye try roti jala dgn kari yg best...menu2 yg sebelum ni tak terpk nk amek gambo...klau tak bole banding kan prestasi saye yg mule2 br nk belajar jd chef tak bertauliah ni...kalau mak saye tau ni mst mak bangga ni..reti gak anak pompuan dia ni masak...huhuuu

So semalam puasa hari ke4...utk berbuka puasa saye buat mee bandung...xreti buat selama ni..tp godek2 resepi dapat lah resepi yg senang nk buat...semua bahan da ade..tinggal nk beli mee kuning je..balik kerja smlm trus je g beli...malas nk singgah param..mmm..resepi tu saye amek dr web kak haniliza dlm fotopages...minta izin ek kak nk belajar masak...kat bawah ni ade resepi dia...

MEE BANDUNG

Bahan-Bahan:

500 gm mee kuning (dicelur)

300 gm ayam (dipotong kecil)

2 s/b cili mesin

3 ulas bawang putih (ditumbuk)

5 ulas bawang merah (ditumbuk)

2 mangkuk stok ayam (atau 1 kiub ayam + 2 mangkuk air)

5 sudu besar sos tomato

3 sudu besar sos cili

1 sudu besar sos tiram

2 biji limau kasturi/nipis (belah 2)

2 biji telur (rebus dan belah 2)

Sedikit sawi, cili merah, daun sup & daun bawang (dihiris)

1 biji tomato (belah bawang goreng cili merah/hijau (mayang)

Garam & minyak masak

Cara:

1. Panaskan minyak masak dalam periuk. Tumiskan bawang putih, bawang merah & cili kisar hingga garing.

2. Masukkan stok ayam & ayam dan biarkan mendidih.

3. Kemudian masukkan sos tomato, sos cili, sos tiram & garam. Biarkan merenih perlahan-lahan. 4. Masukkan udang, sawi, & masak selama 2 minit.

5. Bila dah masak boleh ditutp api dan hidangkan

senang kan..tp smlm saye tak ikut betul2 la resepi ni..xletak limau kasturi..xletak stok ayam..xletak buah tomato...sbb rase cam da penuh je...kat bawah ni ade pic mee bandung yg saye buat...tp xcantik mcm kak hani buat la....masih berposing dlm kuali antik ku...haha

nak jadi kan cite..saye siap masak pkul 6.30pm....cik abg smp umah selalu dlm pkul 8 mlm..then kitorang trus g terawih dulu br makan..so terpakse cik mee tu dok dlm kuali smp kul 9.30 , tgk2 cik mee da kembang ler...da xnmpk kuah bandung nye...haha..jadi terhasillah resepi baru 'mee bandung kering'...xmau la amek pic time tu...malu saje...naseb baik sedap saje...licin makan smp abes...